haut couture
ふたりの記憶を呼び起こす
自然をモチーフに人生の節目になぞらえたコンセプトメニュー。
洋と和が饗宴する 創作フレンチ
フランス料理に新たな感覚で、和のエッセンスを融合させた「ヌーベル キュイジーヌ ジャポネ」は 繊細で奥深い味わい。点と線を意識した華やかな盛り付けやお箸でも食べられる気軽さで、幅広い世代を魅了。
taste of memories
思い出の味を再現
おふたりとシェフが直接相談し、一緒に作り上げる思い出の味。一皿を再現するオートクチュール料理にも対応。
presentation
食材でアートを描く
空間コンセプトにインスピレーションを得た独自の世界観で料理にアートとして表現。
ゲストのテーブルを彩ります。
ゲストと楽しむ甘いおもてなし
パティシエが丹精に創り上げたウエディングケーキは、
おふたりにとっても思い出深いものとなるはず。
パーティに欠かせないアイテムの1つとして、
おふたりだけのウエディングケーキをご提案。
