Cuisine

婚礼料理

五感でもてなす、
ゲストの記憶に残る本物の味

ゲストへのおもてなしは、絶景を望む貸切空間でふるまうオリジナルフレンチ。シェフ自ら新鮮な魚介類や野菜などを厳選し、お箸でも食べやすいようにこだわったお料理はゲストからの満足度も高く、おふたりに成り代わりゲストの皆様をおもてなし。

Chef

「食材の新たな一面を感じてもらえるような料理で、食べた時に特別な何かを感じてもらいたい」

「お客様が目にした瞬間、香りを感じた瞬間、一口召し上がった瞬間など様々なな “瞬間” の笑顔を引き出せるデザートを提供したい」

華やかなフレンチと
和のエッセンスを融合した
逸品の数々

幅広い世代が出席する晴れの日にふさわしい、箸でも食べられる和とフレンチが融合した「ヌーベルキュイジーヌジャポネ」をご用意。
上品でありながらどこか懐かしい料理で、ゲストへ最幸のおもてなしを。

素材・鮮度・見た目まで
こだわり抜いた逸品

熟練のフランス料理人が日本の良き趣との食材を活かして感動を与える料理をお創りします。おふたりの思い出を元に、オートクチュールでコースを創り上げることも可能です。ぜひご相談ください。

幸福な結婚式を象徴する
世界にひとつのケーキ

おふたりとの会話をヒントに生まれるウエディングケーキは
世界にひとつだけのオリジナル。
季節やテーマに合わせた色とりどりのデザートビュッフェは、
ゲストへのサプライズ演出としても人気。
専属のパティシエがご要望に合わせて、
全て手作りでご用意いたします。